Curiosidades sobre a mandioca

Dri Outubro 7, 2023 3 min read

Curiosidades sobre a mandioca

A mandioca é uma planta originária do Brasil, que possui grande importância econômica, social e cultural para o país. Ela é um alimento rico em carboidratos, fonte de energia para milhões de pessoas, e também possui vitamina A, cálcio, fósforo e ferro. Além disso, a mandioca é matéria-prima para diversos produtos industriais, como farinha, fécula, amido, etanol e bioplásticos.

A mandioca se adapta bem a diferentes condições de solo e clima, podendo ser cultivada em quase todo o território nacional. Ela é uma cultura de fácil manejo, que não exige muitos insumos ou tecnologias sofisticadas. A mandioca é uma das principais fontes de renda e segurança alimentar para a agricultura familiar e para as comunidades tradicionais, como indígenas, quilombolas e ribeirinhos.

Para plantar e cultivar a mandioca, é preciso seguir alguns passos básicos:

Obtenção de mudas:

O plantio da mandioca é feito por meio de manivas ou manivas-semente, que são pedaços das hastes da planta, com cerca de 20 cm de comprimento e 5 ou 7 gemas. As manivas devem ser retiradas de plantas sadias, vigorosas e produtivas, preferencialmente do terço médio da haste. As manivas devem ser plantadas o mais rápido possível após o corte, para evitar a perda de umidade e a brotação precoce.

Preparo do solo e adubação:

O solo deve ser bem drenado, profundo e com boa fertilidade. Antes do plantio, é recomendado fazer uma análise do solo para corrigir a acidez e fornecer os nutrientes necessários para a cultura. A adubação pode ser feita com matéria orgânica ou com fertilizantes químicos, seguindo as recomendações técnicas para cada região.

Época de plantio:

A mandioca pode ser plantada em qualquer época do ano, desde que haja disponibilidade de água no solo. No entanto, a melhor época é no início da estação chuvosa, para aproveitar o período de maior crescimento da planta.

Espaçamento:

O espaçamento entre as linhas e entre as plantas varia de acordo com o tipo de mandioca (de mesa ou industrial), o clima, o solo e o manejo da cultura. Em geral, o espaçamento recomendado é de 1 m entre linhas e 0,5 m entre planta.

Irrigação e tratos culturais: a mandioca é uma planta tolerante à seca, mas responde bem à irrigação, especialmente nos períodos críticos de desenvolvimento das raízes. A irrigação deve ser feita de forma adequada, evitando o encharcamento do solo. Os tratos culturais incluem capinas, controle de pragas e doenças, desbrota (retirada dos ramos laterais) e amontoa (acúmulo de terra ao redor das plantas).

Colheita:

A colheita da mandioca pode ser feita entre 8 e 24 meses após o plantio, dependendo do tipo de mandioca, da finalidade do uso e das condições climáticas. A colheita deve ser feita manualmente ou com auxílio de ferramentas apropriadas, tomando cuidado para não danificar as raízes. As raízes devem ser lavadas e armazenadas em local fresco e arejado.

A mandioca é uma cultura versátil, nutritiva e rentável, que contribui para o desenvolvimento rural sustentável do Brasil. Para obter mais informações sobre a cultura da mandioca, consulte os sites da Embrapa Mandioca e Fruticultura e do Portal Agropecuário.