Diferentes tipos de goiabas no Brasil e no mundo

Dri Dezembro 9, 2023 4 min read

Diferentes tipos de goiabas no Brasil e no mundo

A goiaba é uma fruta tropical que se adapta bem a diferentes climas e regiões. Ela é originária da América do Sul, mas também é cultivada na Ásia, na Europa e na América do Norte. A goiaba tem muitos benefícios para a saúde, pois é rica em vitamina C, fibras, antioxidantes e minerais. Existem mais de 130 espécies de goiabeiras no mundo, mas a mais comum é a Psidium guajava L., que possui várias variedades de frutos, com diferentes cores, tamanhos, sabores e usos. Neste artigo, vamos conhecer alguns dos principais tipos de goiabas no Brasil e no mundo, e ver como eles são consumidos e cultivados.

Goiaba de polpa branca

A goiaba de polpa branca é a preferida no mercado internacional, pois tem um aspecto mais atraente e uma casca mais resistente ao transporte e armazenamento. Ela é consumida principalmente in natura, mas também pode ser usada para fazer sucos, geleias, sorvetes e doces. A polpa branca tem um sabor mais suave e menos ácido do que a polpa vermelha. Algumas das variedades mais conhecidas de goiaba de polpa branca são:

White Selection of Florida: é uma variedade originária dos Estados Unidos, que produz frutos grandes, de casca verde clara e polpa branca firme e doce. É recomendada para o cultivo em áreas irrigadas do Nordeste brasileiro.
Pentecostes: é uma variedade desenvolvida pela Embrapa, que produz frutos médios, de casca verde escura e polpa branca macia e aromática. É resistente a pragas e doenças, e tem boa produtividade.
Pedro Sato: é uma variedade japonesa, que produz frutos grandes, de casca verde amarelada e polpa branca suculenta e saborosa. É a mais cultivada no estado de São Paulo, onde abastece os mercados interno e externo.
Kumagai: é uma variedade também japonesa, que produz frutos médios, de casca verde e polpa branca levemente rosada e doce. É cultivada nas regiões de Valinhos e Araçatuba, em São Paulo.
Vou tentar criar uma imagem de uma goiaba de polpa branca.

Goiaba de polpa vermelha

A goiaba de polpa vermelha tem uma maior aceitação no mercado interno, pois tem um sabor mais intenso e ácido, e uma cor mais atrativa. Ela é usada para fazer sucos, doces, compotas, goiabadas e licores. A polpa vermelha tem mais licopeno, um antioxidante que previne o câncer e protege a pele. Algumas das variedades mais conhecidas de goiaba de polpa vermelha são:

Ruby Supreme: é uma variedade originária da Flórida, que produz frutos grandes, de casca amarela e polpa vermelha intensa e doce. É resistente ao frio e à seca, e tem boa produtividade.

Red Selection of Florida: é uma variedade também da Flórida, que produz frutos médios, de casca verde e polpa vermelha clara e ácida. É tolerante a pragas e doenças, e tem boa qualidade.

Paluma: é uma variedade desenvolvida pela Embrapa, que produz frutos médios, de casca verde e polpa vermelha escura e saborosa. É a mais cultivada no estado de Pernambuco, onde abastece as indústrias de processamento.
Rica: é uma variedade desenvolvida pela Universidade Federal de Viçosa, que produz frutos pequenos, de casca verde e polpa vermelha brilhante e doce. É resistente à antracnose, uma doença fúngica que afeta as goiabeiras.
Vou tentar criar uma imagem de uma goiaba de polpa vermelha.

Goiaba roxa

A goiaba roxa é uma variedade rara e exótica, que tem a casca e a polpa de cor roxa. Ela é originária da Colômbia, mas também é encontrada na Bolívia, no Peru e no Equador. A goiaba roxa tem um sabor mais adocicado e menos ácido do que as outras goiabas, e é consumida principalmente in natura, mas também pode ser usada para fazer sucos, geleias e sorvetes. A polpa roxa tem mais antocianinas, um antioxidante que previne o envelhecimento e melhora a circulação. A goiaba roxa é mais difícil de cultivar, pois é mais sensível ao clima e às pragas.

Conclusão:

A goiaba é uma fruta versátil e nutritiva, que pode ser encontrada em diferentes tipos e variedades no Brasil e no mundo. Cada tipo de goiaba tem suas características, vantagens e desvantagens, e pode ser usado para diferentes fins. A goiaba é uma fruta que merece ser valorizada e consumida, pois traz benefícios para a saúde, para a economia e para o meio ambiente.