Maçãs negras raras vendidas por mais de U$20 cada, mas os agricultores se recusam a plantá-las

Você deve ter notado que nem todas as maçãs são vermelhas. Algumas são amarelas, rosa ou verdes. Maçãs vermelhas obtêm sua cor de antocianinas. São pigmentos ou corantes naturais que se desenvolvem à medida que a maçã cresce.

Mas você sabia que existe uma nova variedade de maçã no mercado que atingiu popularidade recentemente? Como outras maçãs, elas são ricas em minerais e microorganismos, mas muito mais crocantes e saborosas.

As maçãs Black Diamond são uma raça de maçãs Hua Niu. Nativo da Nova Zelândia e mais tarde introduzido na China, onde é plantado em Nyingchi, Tibet e foi desenvolvido pelo ambiente especial e pela tecnologia de enxerto dos agricultores.

As maçãs pretas são roxas, brilhantes e têm uma textura agradável. Do lado de fora, as maçãs quase se parecem com cera de vela e são tão bonitas quanto um diamante. Por isso deram esse nome.

Impressionantemente, as maçãs de diamantes negros não precisam de fertilização e têm uma resistência natural contra frio, parasitas e insetos. No entanto, elas são consideradas raras porque são plantadas nas terras altas a uma altitude de 3.500 metros acima do nível do mar.

Elas devem estar expostas a muita luz solar e luz ultravioleta. Essas características geográficas únicas fazem de um pomar de macieiras em Nyingchi o ambiente natural perfeito para o cultivo de maçãs pretas.

A partir de 2011, elas criaram um pomar de cerca de 50 hectares com seus parceiros. Em 2012, eles plantaram macieiras e, nos três anos seguintes, trabalharam duro para cultivá-las. As maçãs Black Diamond chegam anualmente ao mercado no final de outubro e são vendidas por cerca de dois meses.

Além disso, apenas 30% das maçãs pretas maduras atingirão um padrão rígido de conformidade de cores. Assim, a produção total de maçãs negras é extremamente baixa.

Por causa de sua exclusividade e alto preço, não é a primeira escolha para o consumo entre o público em geral. Os produtores de frutas estão cientes disso, e também preferem cultivar outras frutas com maior demanda.

Devido à produção limitada de maçãs negras, os fabricantes chineses decidiram transformar as maçãs negras em caixas de presente exclusivas no mercado de alta qualidade. Elas são vendidas principalmente em pacotes de presente de 6 ou 8 maçãs. Elas provavelmente serão infundidas com cultura de cor negra tibetana para alcançar uma cor preta brilhante. Assim, os clientes que desejam comprá-las devem fazer um pedido com antecedência.

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Rogerio Souza

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