Como germinar as sementes de Lótus?

Nelumbo Nucifera (Flor de Lótus) são fáceis de cultivar, tudo o que precisamos é de pleno sol, um pouco de terra argilosa e, pelo menos, 30 centímetros de água parada. Cultivando a partir de sementes, as plantas levam de 3 a 4 anos para florescer.

A casca das sementes de Nelumbo é dura e impermeável. Na natureza, a semente ‘viaja’ durante longo tempo na água, batendo em pedras até sofrer rachaduras e iniciar a germinação, esse processo pode durar até 200 anos! O que precisamos fazer para germinar as sementes rapidamente é simular este processo, de forma muito fácil.

É válido escarificar, ou seja, provocar uma ranhura, na semente para torna-la permeável.

• Faça uma pequena rachadura na casca da semente com um estilete ou uma faca afiada. Você verá no interior da semente o núcleo de cor creme. Tenha cuidado para não machucar o núcleo da semente, removendo apenas um pedacinho da casca. Isso irá permitir que a umidade entre com mais facilidade e acelere a germinação.
•  Coloque as sementes em um recipiente (um copo plástico está ótimo) com água morna e coloque em um local que pegue sol pleno. Troque a água sempre que ela ficar turva, use água limpa que não contenha produtos químicos, como a água da chuva.
• As sementes brotam rapidamente quando a água é absorvida para dentro da semente. Mas algumas podem demorar um pouco mais, de 3 a 10 semanas. Quando os brotos estiverem com 10 cm de comprimento é hora de transplantar.
•  Encha um vaso comum com terra argilosa e plante a semente brotada na terra. Se pretende transplantá-la futuramente para um lago, use um vaso biodegradável. Pegue outro recipiente (como um balde), coloque o vasinho com o broto dentro e preencha com água até cobrir o broto. Mantenha em pleno sol.

Lotus pode ser cultivado em diferentes tamanhos de recipientes, em vasos, banheiras, açudes e lagos. A planta se adapta ao tamanho do recipiente e é o tamanho deste que determinará o tamanho da planta. Suas folhas podem chegar até 2,5 metros de diâmetro, mas para isso ela precisará de bastante espaço.

A Lótus é PANC sabia?

As flores, as sementes, as folhas novas, e as “raízes” (rizomas) desta espécie de lótus são comestíveis. Na Ásia, suas pétalas são empregadas como enfeites, enquanto suas largas folhas são utilizadas para embrulhar comida.

O rizoma desta espécie de lótus é chamado de “ǒu” (藕) em chinês, de “bhe” em algumas regiões da Índia e Paquistão, e de “renkon” (レンコン,蓮根 em japonês). São ingredientes vegetais de uso comum em sopas e frituras.

Pétalas, folhas, e rizomas podem também ser comidos crus, mas com risco de transmissão de parasitas como Fasciolopsis buski. Portanto, é recomendado que sejam cozidas antes de serem consumidas.

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Caroline Maróstica

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