Japonês transforma mantimentos em esculturas comestíveis

Cada cultura tem sua própria história de artes tradicionais. Mukimono é a tradição japonesa de esculpir frutas e vegetais em guarnições elaboradas. Ao longo dos anos, acompanhamos Takehiro Kishimoto – também conhecido como Gaku – dominando esse ofício. Seu feed do Instagram está repleto de fotos e vídeos incríveis de peixes, dragões e pássaros que ele produz.

Seja usando habilmente florzinhas de brócolis como cauda de uma carpa ou colocando uma semente de abóbora no bico de um pássaro esculpido no mesmo vegetal, Gaku tem uma maneira encantadora de exibir sua arte alimentar. Usando lâminas e ferramentas especializadas projetadas para esculpir frutas, o artista consegue obter detalhes incríveis em seu trabalho. Uma grande variedade de texturas aparece em sua arte alimentar, desde as delicadas penas de um pássaro até guelras de peixe perfeitamente simétricas.

Brócolis e cenoura parecem ser seus favoritos recentemente, embora você também encontre Gaku usando maçãs, abóbora, pepino e limão ocasionalmente. Ao partilhar a sua arte com o mundo, o escultor espera que o público aprecie mais profundamente o mukimono  e a escultura de frutas tailandesas.

Confira os trabalhos recentes do artista:

Para ver mais esculturas dele, clique abaixo:

Artista gastronômico reflete a simetria em frutas e legumes

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Sobre o Autor

Daniela Cristina

editor

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Tags: arte artista Escultura fruta japao legumes Mukimono simetria Takehiro Kishimoto