Para lembrar da infância: confira receita de bolinhos de chuva

Bolinhos de chuva de Tia Anastácia

Ingredientes

• 2 ovos;
• 2 e 1/2 xícaras (de chá) de farinha de trigo;
• 1 xícara (de chá) de leite;
• 1 colher rasa (de sobremesa) de fermento;
• 1/2 xícara (de chá) de açúcar;
• Canela com açúcar (a gosto) para polvilhar.

Modo de preparo

Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e mexa bem;

Coloque a farinha e continue mexendo;

Adicione o leite aos poucos e por último o fermento;

Com uma colher, pegue pequenas porções e frite em óleo quente (70 º C) até dourarem;

Retire os bolinhos com uma escumadeira e passe no açúcar e canela.

Portais:

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Erik José

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