Bioplástico de Cascas de Banana

Pesquisadores da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) Instrumentação, em colaboração com a Universidade Federal de São Carlos (UFSCar), desenvolveram um bioplástico inovador utilizando cascas de banana. Este material, que pode ser empregado para embalar alimentos, foi descrito em um artigo publicado no Journal of Cleaner Production.

A pesquisa apresenta várias informações relevantes sobre o bioplástico:

– O bioplástico é produzido a partir de cascas de banana, que são pré-tratadas com água ou uma solução ácida diluída. Esse processo resulta em um filme que possui desempenho igual ou até superior ao de métodos tradicionais mais caros e demorados.

– Uma das características notáveis desse bioplástico é sua eficácia como barreira antioxidante e proteção contra luz ultravioleta (UV), sendo especialmente útil para embalagens de alimentos que são suscetíveis à oxidação.

– Os pesquisadores estão comprometidos em aprimorar algumas propriedades do material, bem como em sua produção em escala-piloto, com o intuito de torná-lo mais atraente para a indústria alimentícia.

O engenheiro químico Rodrigo Duarte Silva, que liderou o desenvolvimento do bioplástico durante seu pós-doutorado sob a supervisão da pesquisadora Henriette Monteiro Cordeiro de Azeredo, enfatiza a relevância do projeto. Ele explica que a utilização das cascas de banana como filme bioplástico oferece uma oportunidade valiosa para valorizar esse resíduo, contribuindo assim para a redução do impacto ambiental associado ao uso de plásticos não biodegradáveis.

Além de suas propriedades funcionais, o bioplástico apresenta uma coloração amarronzada e uma espessura micrométrica, o que o torna adequado para ser utilizado como embalagem primária de produtos alimentícios que demandam proteção adicional. Com resultados promissores até o momento, a equipe de pesquisa está concentrada em melhorar algumas características do bioplástico, incluindo sua interação com a água.

A pesquisa sobre o bioplástico de cascas de banana representa um avanço significativo na busca por soluções sustentáveis e inovadoras no combate aos impactos negativos dos plásticos convencionais no meio ambiente. À medida que os cientistas continuam seus esforços para otimizar a produção e as propriedades do material, eles visam expandir seu uso na indústria, oferecendo uma alternativa viável e ecologicamente correta para embalagens de alimentos.

Este desenvolvimento exemplifica como a inovação científica pode transformar resíduos em recursos úteis, promovendo práticas mais sustentáveis e conscientes em toda a cadeia produtiva. Com a continuidade das pesquisas e o aumento do interesse da indústria, o bioplástico de cascas de banana pode se tornar uma realidade amplamente adotada no futuro próximo.

Fonte: olhardigital

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