Entre Sabores e Cultura: A festa dos Sete Peixes

Quando uma pessoa muda de país, é natural que ela sinta falta de determinadas coisas que a faziam se sentir em casa. É esse sentimento nostálgico que fez surgir nos EUA uma festa muito popular entre os descendentes de italianos: a Festa dos Sete Peixes ou Banquete dos Sete Peixes.

Essa festa é comemorada na véspera do Natal. Na Itália, ela era mais popular nas regiões que formam o Sul do país, a mesma de origem dos milhares de trabalhadores que saíram da Itália em busca de uma vida melhor nos Estados Unidos. Nesse jantar são servidos pelo menos sete pratos cuja origem é o mar. Normalmente, serve-se bacalhau, lula frita, sardinhas, anchovas, mexilhões entre outros pratos.

Uma tradição ítalo-americana

Ao chegarem nos Estados Unidos, os imigrantes italianos não eram vistos como pertencentes à sociedade estadunidense. Isso fez com que se formassem “guetos” em que italianos interagiam apenas com outros italianos. A formação desses “guetos” foi muito comum nos EUA, fortalecendo os laços dos imigrantes entre eles.

Na tentativa de manter viva a tradição do país natal, muitos homens italianos passaram a organizar o jantar — isso porque as mulheres e filhos dos imigrantes italianos só foram para os EUA muitos anos depois.

Nos anos seguintes, a Festa dos Sete Peixes passou a ser comemorada pelas primeiras famílias de ítalo-americanos, se tornando uma tradição muito forte — mais ainda que na Itália ou em outros países que receberam imigrantes italianos, como o Brasil e a Argentina.