Cachaça do interior de SP é eleita melhor do mundo

Concurso internacional elege cachaça brasileira como a melhor do mundo

Três marcas de um engenho da cidade de Mirassol agradaram o paladar dos jurados e levaram a premiação máxima de um importante concurso internacional.

O engenho que produz as cachaças vencedoras vende 95% da bebida no Brasil. Agora, os donos irão expandir as exportações ao coletivo internacional. O dono do engenho, Giovanni Tápparo disse:

Estamos chegando à Bélgica, França, Espanha. Estamos em contato com os Emirados Árabes, China. Graças a deus, acontece muitas coisas bacanas.

Após a colheita, a cachaça passa or processos minuciosos: fermentação, destilação e envelhecimento. O que dá cor, sabor e aroma à bebida. Ana Paula Gauviolli, dona de cachaçaria pontua:

Para esse ramo de cachaça, não tem crise. O pessoal bebe o ano inteiro. Uns bebem para esquecer. Outros, para lembrarem.

Luz p’ra nós!

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Dudu Souza

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