Pizzaria brasileira conquista o 4º lugar entre as melhores do mundo em 2023

O 50 Top World Artisan Pizza Chains 2023, guia italiano renomado no setor, divulgou que a Bráz Pizzaria, com unidades em São Paulo e no Rio de Janeiro, foi eleita a 4ª melhor pizzaria artesanal de rede do mundo.

A pizzaria, conhecida por suas pizzas grandes e crocantes assadas em forno a lenha, foi a única representante brasileira no top 10. Mas a 1900 Pizzeria também está na lista, ocupando o 26º lugar.

Ela já esteve no ranking no ano passado e agora subiu duas posições. Ainda tem a brasileira Mamma Jamma, que foi reconhecida como uma das pizzarias artesanais excelentes. É pizza com sabor de Brasil conquistando o mundo!

 

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A votação 

São mais de 100 juízes anônimos.

Eles visitam restaurantes ao redor do mundo em duplas, pagam suas próprias contas e usam critérios específicos para dar pontos aos restaurantes.

É importante destacar que a escolha das 50 melhores pizzarias artesanais de rede é diferente da lista das melhores pizzarias do mundo pelo 50 Top Pizza, que saiu em setembro.

Veja o top 10: 

1º – Grosso Napoletano

2º – Da Michele

3º – Big Mamma Group

4º – Bráz Pizzaria

5º – Berberè

6º – 400 Gradi

7º – Pizzium

8º – Errico Porzio

9º – Luigia

10º – Peppe Pizzeria

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Daniela Cristina

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