• 11 sobre o papel do alho na prevenção do câncer gástrico;
• 9 sobre a função do alho em relação ao câncer colorretal.

Os resultados indicaram que a ingestão de alho reduziu significativamente o risco de câncer gástrico e câncer colorretal.

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O que explica o efeito protetor?

De acordo com o estudo, o mecanismo de ação do alho se deve aos quatro principais sulfetos orgânicos. Dissulfeto de dialil, trissulfeto de dialil, S-alilmercaptocisteína e alicina. Estes participam do processo biológico relacionado ao tumor por meio de vários mecanismos, levando à apoptose, parada do ciclo celular e inibição da migração em células tumorais.

Um composto médico contendo ingredientes ativos de alho pode exercer potenciais efeitos preventivos ou terapêuticos de tumores através dos mecanismos acima no corpo humano, segundo os pesquisadores.